Réservé aux gourmands gourmets !
Nous vous proposons une recette d’origine cévenole, qui nous a été transmise par Marie (notre Fabmanageuse).
Recette gâteau fondant à la crème de marron :
- 500 g de crème de marrons
- 1 grosse cuillère de farine
- 1 cuillère à soupe de rhum ou de cognac (facultatif)
- 50 g de beurre fondu
- 3 jaunes d’œufs
- 3 blancs d’œufs montés en neige
Préparation de la recette :
Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres (finir par les blancs montés en neige).
Mettre dans un moule au four pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Se régaler !
