Soirée Oenologie – Les Vins en Bag In Box
Soirée Oenologie – Les Vins en Bag In Box
Les vins en Bag in Box (BIB ou Outre à Vin chez nos amis québécois) représentent une part importante (25%) du marché. Dans la grande distribution, ils représentent même 40% des ventes.
Très pratiques pour les fêtes de familles et les réunions d’amis, ils peuvent avoir une mauvaise image avec certains vins concurrençant les « débouche évier », mais on y trouve aussi de très jolis produits.
Il existe à Toulouse un concours dédié aux vins vendus dans ce contenant : Le CIWIB (Concours International Wine In Box) dont la 11ième édition s’est tenue fin mars. 330 vins provenant de 15 pays européens et du Nouveau Monde ont été dégustés. 38 jurys répartis sur 19 tables de 4 à 5 dégustateurs (œnologues, sommeliers, producteurs, œnophiles, …) ont médaillé 101 vins. Le concours récompense également les meilleurs packagings.
Nous vous proposons de déguster quelques vins vendus dans ce contenant et méritant le détour.
Grace à l’aide du fabricant Smurfit Westrock, nous vous expliquerons également les caractéristiques techniques du BIB et sa recyclabilité.
Cette soirée oenologie « Bag in Box » sera animée par François Dedieu, ancien responsable du Diplôme National d’Œnologue à Toulouse. La dégustation sera accompagnée de mets préparés par le traiteur balmanais «P’tits Plats ».
Pensez à vous munir de votre assiette et de vos couverts, ainsi que d’un verre à vin INAO si vous en avez (des verres INAO pourront être vendus sur place au prix de 3 € dans la limite des stocks disponibles). Si vous avez des EcoCup, amenez aussi le vôtre pour l’eau.
Cette soirée est organisée par quelques bénévoles de la MJC. Un coup de main de chacun en fin de soirée pour participer au rangement de la salle sera le bienvenu !
Infos pratiques :
- vendredi 23 mai
- de 19h30 à 22h30
- Maison du Square (rue Lavigne)
- limité à 39 inscriptions
- inscriptions en ligne du 11/04 au 16/05 : ICI
- Les droits d’inscription peuvent être remboursés sans pénalité jusqu’à 8 jours avant la séance. Ils sont remboursés en totalité en cas de remplacement par une autre personne. Ils sont remboursés partiellement pour un délai de prévenance jusqu’à 48h avant la séance, la moitié de la somme restant due. Ils ne peuvent donner lieu à aucun remboursement pour abandon sous 48 heures
Prochaines dates : 14 juin (Sortie Malepere et le Carcassonnais).
