Soirée Oenologie – Chablis : l’AOC Prestigieuse – Complet
Soirée Oenologie – Chablis : l’AOC Prestigieuse
Offrez-vous une parenthèse de raffinement avant les fêtes de fin d’année !
Nous vous invitons à un évènement d’exception dédié à l’élégance et à la subtilité du Chablis, joyau de la Bourgogne.
Classée en 1938, Chablis est sans doute la seule AOC dont l’aire d’appellation est déterminée par l’âge des roches de son sous-sol, puisque les raisins doivent être récoltés dans des parcelles situées sur des calcaires kimméridgiens.
Au travers de 5 vins, nous aurons une lecture complète des 4 AOP de Chablis : Petit Chablis, Chablis 1er Cru (rive droite et rive gauche), Chablis Grand Cru.
Nous découvrirons ce que la magie du Chardonnay peut produire de meilleur, de plus fin et de plus raffiné.
Isabelle Roullier de La Dégust à Toulouse, nous emmènera dans cette immersion sensorielle unique, où chaque verre racontera l’histoire d’un terroir d’exception. Isabelle est également formatrice officielle et accréditée par le syndicat des vins de Chablis
Nous vous proposerons un accord mets, préparés par le traiteur balmanais «P’tits Plats », et vins festif pour inspirer vos repas de fin d’année.
Pensez à vous munir de votre assiette et de vos couverts, ainsi que d’un verre à vin INAO si vous en avez (des verres INAO pourront être vendus sur place au prix de 3 € dans la limite des stocks disponibles). Si vous avez des EcoCup, amenez aussi le vôtre pour l’eau.
Cette soirée est organisée par quelques bénévoles de la MJC. Un coup de main de chacun en fin de soirée pour participer au rangement de la salle sera le bienvenu !
Infos pratiques :
- vendredi 5 décembre
- de 19h30 à 22h30
- Salle des Caouecs (Place des arts) – Blagnac
- limité à 65 inscriptions
- inscriptions en ligne du 17/10 au 30/11 : ICI
- Les droits d’inscription peuvent être remboursés sans pénalité jusqu’à 8 jours avant la séance. Ils sont remboursés en totalité en cas de remplacement par une autre personne. Ils sont remboursés partiellement pour un délai de prévenance jusqu’à 48h avant la séance, la moitié de la somme restant due. Ils ne peuvent donner lieu à aucun remboursement pour abandon sous 48 heures
Prochaines dates :
- 30 janvier (Accueil d’un Vigneron)
- 20 mars (Vins du Nouveau Monde)
- 22 mai (Vin & Théâtre)
- 13 juin (Sortie « A la Découverte d’un Vignoble »)
